FOX Outdoor kanne Edelstahl mit Perkolator 1,2 l
- Volumen - 1,2 Liter /ohne Perkolator 1,5 Liter/
- Höhe - ca. 20 cm
- Durchmesser - ca. 12 cm
- Gewicht - 660 Gramm
- Material - rostfreier Stahl
Und was ist ein"Perkolator"? Es handelt sich um eine Vorrichtung in einer Teekanne, die einfach zum Filtern von Kaffee verwendet wird. Der Name basiert auf dem Wort Perkolation, was soviel bedeutet wie "durch eine durchlässige Substanz hindurchgehen, insbesondere um den löslichen Bestandteil zu extrahieren". Beim Aufbrühen von Kaffee ist das Lösungsmittel Wasser, das Permeat sind die gemahlenen Kaffeebohnen und die löslichen Bestandteile sind Verbindungen, die dem Kaffee dann seine Farbe, seinen Geschmack, sein Aroma und seine anregenden Eigenschaften verleihen.
Das Wasser zirkuliert durch den Kaffee (es wird durch ein Rohr nach oben gedrückt und fließt dann durch die Schwerkraft nach unten), bis die gewünschte "Stärke" des Gebräus erreicht ist.
Kannen mit Perkolatoren waren früher sehr beliebt, aber in den frühen 1970er Jahren wurden sie von Kaffeeautomaten verdrängt. In Perkolatoren ist der Kaffee oft höheren Temperaturen ausgesetzt als bei anderen Brühmethoden, und er wird auch wiederholt gebrüht. Befürworter der Kaffeemaschine loben sicherlich den heißeren und köstlicheren Kaffee und argumentieren, dass die Nachteile dieser Methode durch eine sorgfältige Kontrolle des Prozesses beseitigt werden können.
